citron - Mes petites gourmandises....

citron

22 novembre 2015

Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, petite recette rapide de tarte au citron meringuée tirée de mon livre Rêves de Pâtissier de Pierre Hermé. Une tarte indémodable et intemporelle, parfaite à toutes occasions. Ingrédients: pour la pâte sablée: - 75g de beurre - 15g de poudre...

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Tags: pierre hermé, citron, tarte citron meringuée, meringue italienne, crème au citron

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29 juillet 2015

Fantastik citron-basilic

Après avoir regarder "Qui sera le prochain grand pâtissier?" j'ai eus envie de créer mon propore gâteau. Je me suis tout de même inspirée de M. Michalak et j'ai composé un fantastik citron basilic, une association qui marche particulièrement bien. Ingrédients:...

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Tags: citron, fantastik framboise, michalak, basilic, citron basilic, gateau citron

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18 janvier 2015

Tarte citron meringuée

Ayant des citrons non traités dans mon frigo, j'ai décidé de faire cet après-midi des tartelettes citron meringuées de telle façon que je puisse tester ma nouvelle douille à Saint-Honoré. :) Ingrédients: Meringue: - 3 blancs d'oeufs - 60g d'eau + 200g...

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Tags: citron, meringue, tartelette citron meringuée

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1 janvier 2015

Tarte au citron meringuée

Voici la deuxième version de la tarte au citron meringuée. Cette fois-ci j'ai utilisé la recette du sablé breton de Christophe Adam et j'ai fais une meringue à l'italienne pour que la tarte se conserve mieux Ingrédients: pour le sablé: -100g de beurre...

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Tags: citron, meringue, tarte citron meringuée

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1 janvier 2015

Cake au citron

Petits cakes au citron à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Ils sont faciles à transporter et conservent leur moelleux plusieurs jours Ingrédients: -1 pot de yaourt brassé nature -2 pots de farine et 1 pot de maïzena -2 pots de sucre blanc -3 oeufs...

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Tags: citron, cake

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1 janvier 2015

Gâteau moelleux citron pavot

Voilà un gâteau aérien qui saura vous satisfaire Ingredients (6 personnes) -100 g de farine et 30g de maïzena -4oeufs -1 sachet de levure -90g de beurre -130g de sucre -2 cuilleres à soupe poudre d'amandes -2 cuilleres à soupe de pavot Coulis de framboises:...

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Tags: citron, pavot

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