Voici une recette de baba classique mais souvent appréciée. Les babas se congèlent très bien cuit il suffit juste de les sortir quelques heures avant de les utiliser pour les imbiber. Ingrédients: pour la pâte à baba: - 18g de levure fraîche de boulanger...

Après une longue interruption, j'avais envie de publier une recette d'un de mes gâteaux préférés : le baba au rhum !! De plus, il s'agit d'une première pour mon blog : une recette de dessert à l'assiette ! Pour la pâte à baba : 110g de farine T55 18g...

Eh oui encore une recette de Christophe Adam. Mais cette fois-ci, il ne s'agit pas d'une tarte mais du dessert mythique: le baba au rhum. Avec sa présentation originale dans une verrine, il a su être apprécié par tous les convives. Christophe Adam utilise...