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        <title><![CDATA[Mes petites gourmandises....]]></title>
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        <description><![CDATA[Ce blog est d&eacute;di&eacute; &agrave; la publication de mes recettes de cuisine et de p&acirc;tisserie. J'esp&egrave;re ainsi donner go&ucirc;t &agrave; la gastronomie fran&ccedil;aise et partager ma passion pour la cuisine]]></description>
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    <title><![CDATA[Changement de blog ...]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/07/20/34102936.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Jul 2016 15:42:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous, Je quitte ce blog pour en créer un nouveau un peu plus moderne. Je poste toujours mes recettes mais je parlerais d'avantage de mes expériences culinaires, mes découvertes, mes trucs et astuces etc... Alors je vous donne rendez-vous sur... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte cassis figues]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/07/08/34062489.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 Jul 2016 15:56:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ayant des figues surgelées dans mon congélateur depuis un bon bout de temps, j'ai décidé de les utilisé en tarte. Et puis il me restait aussi de la gelée de cassis, de la panacotta donc avec quelques fruits frais et des restes j'ai réussis à faire cette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartelette Fraise balsamique ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/07/08/34062271.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 Jul 2016 14:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des fraises touchant à sa fin, j'ai voulu en profiter pour refaire une tarte que je faisais à mon stage au Trianon Palace à Versailles. J'avais été conquise par l'association fraise et balsamique lors de la dégustation. Cette tarte est présente... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Clafoutis aux abricots]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/07/04/34047013.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jul 2016 15:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, recette toute simple de clafoutis aux abricots que je réalisais souvent durant mon stage au Trianon Palace. J'adore ce côté acide de l'abricot dans les gâteaux. À l'origine je déteste les clafoutis (mauvais souvenirs du clafoutis aux pruneaux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bavaroise au chocolat-praliné ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/05/11/33795805.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 May 2016 16:06:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Passant un CAP blanc demain et ayant une commande de ma soeur pour l'anniversaire d'une de ses amies, j'ai donc réalisé cet entremets qui est tombé cette année au CAP (c'était le sujet d'une de mes copines). J'ai modifié un peu la recette pour apporter... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Baba au Rhum ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/05/08/33780576.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 May 2016 16:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette de baba classique mais souvent appréciée. Les babas se congèlent très bien cuit il suffit juste de les sortir quelques heures avant de les utiliser pour les imbiber. Ingrédients: pour la pâte à baba: - 18g de levure fraîche de boulanger... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Framboisier ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/05/08/33780351.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 May 2016 16:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après le fraiser de la semaine dernière, voilà le framboisier !! J'ai une petite préférence pour celui-ci car je trouve que les framboises amènent plus d'acidité que les fraises ce qui rend le dessert plus léger en fin de repas. La recette provient du... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Croissants ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/05/08/33780184.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 May 2016 15:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Afin de me préparer au CAP qui a lieu dans moins d'un mois, j'ai décidé ce week-end de faire des croissants. La recette donne beaucoup de croissants mais cela n'a pas déplu à toute la famille :) Ingrédients: pour la détrempe: - 250g de farine de gruau... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fraisier ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/04/21/33697802.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 Apr 2016 22:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette typique demandée églament au CAP : le fraisier. Je vous conseille de privilégier les fraises françaises pour la confection de ce gâteau plutôt que les fraises d'Espagne qui sont peut-être beaucoup moins coûteuses mais sans goût... Ingrédients... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brioches à têtes]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/04/21/33697868.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 Apr 2016 20:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Passant le CAP Pâtisier au mois de juin, j'ai voulu profiter de mes vacances pour m'entrainer sur la pâte à brioche et surtout sur les brioches à têtes où tout repose sur le façonnage. J'étais contente du fait que les têtes sont assez bien sorties (et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte chocolat-framboise et praliné ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/04/09/33643331.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Apr 2016 19:52:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, petite tarte assez simple mais efficace!! Je l'ai réalisé à l'école il y a longtemps et j'ai eu envie de la refaire pour ma famille. Ingrédients: pour la pâte sablée cacao : - 115g de farine - 8g de cacao poudre - 15g de poudre d'amandes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fantastik baba, verveine, framboise ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/04/09/33643266.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Apr 2016 16:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De retour sur le blog avec un deuxième essais de ce fantastik. En effet, j'avais réalisé ce gâteau cet été et tout le monde avait asoré. Cependant, le montage n'était pas au top du fait de la chaleur ambiante, ma crème chantilly avait eus du mal à tenir.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Baba Satine de Pierre Hermé ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/04/09/33643143.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Apr 2016 16:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: pour la pâte à baba: - 110g de farine - 18g de levure de boulanger - 85g d'oeufs - 30g de sucre - 65g de beurre - 2g de sel pour le sirop Satine : - 600g d'eau - 6g de zestes d'oranges - 250g de sucre - 100g de purée de passion - 55g de rhum... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte des montagnes, myrtille-Génépi]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/04/04/33617254.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Apr 2016 18:12:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand je pars en vacances à la montagne, j'adore finir le repas avec le fameux Génépi. Je trouve que c'est un alcool fort (qui déboucherait des WC) mais qui dégage des arômes subtils des montagnes. J'avais acheté cet été du Génépi en branche pour tester... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tout savoir sur le dressage d'une assiette.. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/03/05/33467495.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Mar 2016 09:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Étant passionnée de livre de cuisine, j’ai décidé aujourd’hui de vous faire un article qui diffère des autres sur mon blog. En effet, j’ai découvert depuis peu un nouveau livre : Visions Gourmandes - L'art de dresser une assiette comme un Chef ! Cependant,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartelettes choco-praliné ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/03/04/33465055.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Mar 2016 18:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'avais envie de publier une nouvelle recette de dessert à l'assiette sur le blog mais cette fois-ci autour du chocolat ;). Ingrédients : (pour 6 personnes) Pour la pâte sablée cacao : - 115g de farine - 8g de cacao poudre - 15g de poudre d'amandes -... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Baba pina colada (pour le concours organisé par Fou de Pâtisserie) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/02/28/33442642.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Feb 2016 23:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après une longue interruption, j'avais envie de publier une recette d'un de mes gâteaux préférés : le baba au rhum !! De plus, il s'agit d'une première pour mon blog : une recette de dessert à l'assiette ! Pour la pâte à baba : 110g de farine T55 18g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake sirop d'érable]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2016/01/10/33193231.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Jan 2016 19:54:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Me revoilà avec une recette de cake mais pas n'importe laquelle, celle d'un très grand pâtissier M. Eddie Benghanem!!! Étant en stage au Trianon Palace j'ai eus la chance de pouvoir en faire et voulant le faire goûter à ma famille, j'en ai donc confectionné... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche au chocolat et à la poire sur des notes légèrement fumées, craquante comme une truffe]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2015/12/01/33006341.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Dec 2015 07:33:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici ma participation au concours de la revisite de la bûche organisé par le magazine fou de pâtisserie. Une epérience inoubliable. Pour les poires: 8 poires comice 70g de beurre demi-sel 100g de miel 200g de sucre 90g de crème 4 feuilles de gélatine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte au citron meringuée]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2015/11/22/32939003.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Nov 2015 16:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, petite recette rapide de tarte au citron meringuée tirée de mon livre Rêves de Pâtissier de Pierre Hermé. Une tarte indémodable et intemporelle, parfaite à toutes occasions. Ingrédients: pour la pâte sablée: - 75g de beurre - 15g de poudre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mon fantastik façon tarte aux pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2015/10/30/32855050.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Oct 2015 17:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'avais pour mission de revisiter aujourd'hui la tarte aux pommes pour une amie. Inspirée de Christophe Michalak, j'ai donc réalisé ce matin cette tarte aux pommes facçon Fantastik :D. Ingrédients: pour la pâte sablée: - 90g de beurre - 35g de sucre glace... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux myrtilles de Savoie ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2015/10/04/32724176.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Oct 2015 09:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour l'anniversaire de mes soeurs, n'ayant pas trop de temps devant moi, j'ai décidé de faire simple: flan pâtissier et tarte aux myrtilles. En effet, étant allée en Savoie cet été, j'avais ramené des myrtilles au sirop en boîte excellente ! Je trouve... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Flan pâtissier ]]></title>
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    <pubDate>Sat, 03 Oct 2015 19:19:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici le gâteau préféré de ma soeur!! Du coup pour son anniversaire, j'ai décidé de lui faire plaisir ;) Ingrédients: pour la pâte brisée (voir la recette sur mon blog: http://mariewo.canalblog.com/archives/2015/09/27/32692762.html) pour le flan: - 200g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte alsacienne de M. Frédéric Mignot ]]></title>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2015 19:13:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette semaine à Ferrandi c'était le thème de la tarte!!! On a commencé par la pâte brisée et moi qui pensait savoir foncer un moule je me suis trompée!! C'est bien plus technique que cela en a l'air, il faut veiller à ce que la pâte forme un angle droit... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte poire pistache ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mariewo.canalblog.com/archives/2015/09/27/32692517.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2015 18:49:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir fait des poires pôchées à l'école cette semaine, j'ai eus envie de faire cette tarte inspirée de Monsieur Thierry Mulhaupt. Avec de la pâte à pistache maison, c'est un ré-gal !! Ingrédients : (pour une tarte de 22cm de diamètre) pâte sablée... ]]></description>
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